Правила отваривания пельменей в мультиварке
Не имеет значения, к какой марке относится ваша бытовая техника — будь то Редмонд, Филипс или Поларис, существуют несколько общих рекомендаций. Следуя им, вы сможете приготовить не только вкусные, но и эстетически привлекательные пельмени, при этом минимизировав время на готовку.
- Важно строго придерживаться последовательности действий, иначе в результате вы получите неаппетитную или даже несъедобную массу.
- Пельмени требуют достаточного пространства во время варки. Оцените объем чаши вашей мультиварки: если он недостаточен для комфортного приготовления, лучше варить пельмени порциями.
Рекомендация: Если время приема пищи задерживается, готовые пельмени можно оставить в мультиварке на некоторое время. Однако сначала необходимо слить бульон, иначе они могут размякнуть и развалиться. Аккуратно разместите компоненты в чаше, закройте крышку и включите режим подогрева.
- Замороженные пельмени не следует размораживать перед приготовлением в мультиварке. Даже высококачественная техника от Редмонд не предотвратит их слипание и образование единой массы.
- Пельмени сварятся гораздо быстрее, если вы положите их не в холодную, а в кипящую воду.
Процесс варки как свежих, так и замороженных пельменей не имеет отличий. Время приготовления также не требует корректировки.
Врачи отмечают, что мультиварка — это удобный и безопасный способ приготовления пельменей, который позволяет сохранить их питательные вещества. При варке пельменей в мультиварке рекомендуется использовать режим «Варка на пару» или «Суп», что позволяет избежать переваривания и потери вкуса. Важно следить за временем приготовления, чтобы пельмени оставались мягкими и нежными.
При жарке пельменей в мультиварке врачи советуют использовать минимальное количество масла, чтобы снизить калорийность блюда. Режим «Жарка» идеально подходит для этого, так как позволяет равномерно подрумянить пельмени, придавая им аппетитную корочку. Важно помнить, что при жарке следует периодически переворачивать пельмени, чтобы они не пригорали.
Таким образом, мультиварка предоставляет множество возможностей для приготовления пельменей, сохраняя их вкус и пользу.
Как варить пельмени на разных режимах?
Для приготовления пельменей можно использовать самые разные программы, нужно только определить, которые из них присутствуют на приборе от марки Редмонд, Поларис или какой-то другой. Результат в каждом случае будет особым, поэтому стоит опробовать все варианты, чтобы потом остановиться на оптимальном.
- На пару. Берем специальную пластиковую корзинку, смазываем ее сливочным или растительным маслом, выкладываем в нее пельмени, присаливаем. В чашу аппарата наливаем 1-1,5 л воды, добавляем соль и специи. Закрываем крышку в мультиварке, устанавливаем режим «На пару». В приборах Редмонд или Поларис могут присутствовать профильные программы для обработки полуфабрикатов. Если таковой нет, изделия следует варить в течение 30-40 минут.
- Суп. Заполняем чашу устройства водой, добавляем соль и специи. Устанавливаем режим «Суп», закрываем крышку и запускаем программу. Через 7 минут засыпаем в кипяток пельмени и опять закрываем крышку. Варить полуфабрикат надо около получаса, через 10-15 минут его можно перемешать, чтобы компоненты точно не слиплись.
- Выпечка (для замороженного продукта). Чашу мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом, засыпаем в нее полуфабрикат и закрываем крышку. Выставляем режим «Выпечка», таймер ставим на 40 минут. Через 10 минут крышку надо открыть, перемешать пельмешки, добавить соль, перец и специи. Заготовку следует залить 2-3 стаканами воды, еще раз размешать, закрыть и варить оставшееся время.
К последнему варианту обработки нужно прибегать только в том случае, если используется какая-то проверенная техника, например, мультиварка Редмонд. В противном случае, пельмени могут ссохнуться или даже пригореть уже на первом этапе обработки.
Мультиварка становится все более популярным помощником на кухне, и многие хозяйки делятся своими впечатлениями о приготовлении пельменей в этом устройстве. Одни отмечают, что процесс варки в мультиварке значительно упрощает задачу: достаточно залить воду, добавить пельмени и установить нужный режим. В результате получаются идеально сваренные пельмени, которые не слипаются и сохраняют свою форму.
Другие предпочитают жарить пельмени в мультиварке, что также вызывает восторг. Сначала они обжариваются до золотистой корочки, а затем добавляется немного воды для тушения. Такой способ позволяет добиться хрустящей корочки и сочной начинки. Многие пользователи отмечают, что мультиварка равномерно прогревает пельмени, что делает их особенно вкусными.
В целом, отзывы о приготовлении пельменей в мультиварке положительные: это быстро, удобно и позволяет экспериментировать с различными способами приготовления.
Как поджарить пельмени в мультиварке?
Если вы хотите приготовить пельмени в мультиварке необычным способом, попробуйте следующий рецепт:
- Для 0,5 кг пельменей вам понадобятся 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки сметаны, пара столовых ложек кипятка, а также соль и специи по вкусу.
- Обратите внимание, что в зависимости от модели мультиварки, например, Редмонд или Филипс, результаты могут отличаться. В некоторых случаях может потребоваться изменить пропорции или время приготовления.
- Влейте растительное масло в чашу, выберите режим «Выпечка» и подождите 5 минут. Затем добавьте пельмени и закройте крышку.
- Смешайте сметану, специи и воду. Добавьте эту смесь в мультиварку через 20 минут после начала приготовления пельменей и аккуратно перемешайте деревянной лопаткой, стараясь не повредить оболочку пельменей.
- Готовьте компоненты под соусом еще 15 минут, но не закрывайте крышку. Если ее прикрыть, пельмени будут тушиться, а не жариться.
Готовое блюдо можно подавать прямо в бульоне, в котором оно готовилось. Интересно, что при варке полуфабрикатов в мультиварке бульон получается гораздо более насыщенным и вкусным, чем при использовании обычной кастрюли. Добавьте в него зелень, нарезанный лук, сметану или другие любимые ингредиенты.
Приготовление пельменей в мультиварке имеет одно важное преимущество. Этот метод подходит не только для традиционных мясных пельменей, но и для их различных вариантов (с грибами, крупой или утиным фаршем). Это открывает возможности для кулинарных экспериментов, не рискуя при этом качеством ингредиентов.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Как правильно выбрать режим для приготовления пельменей в мультиварке?
Для приготовления пельменей в мультиварке лучше всего использовать режим «Варка на пару» или «Суп». Эти режимы обеспечивают равномерное прогревание и предотвращают переваривание теста. Если вы хотите поджарить пельмени, выберите режим «Жарка» или «Запекание».
Сколько времени нужно для варки или жарки пельменей в мультиварке?
Время варки пельменей в мультиварке составляет примерно 15-20 минут в режиме «Варка на пару». Для жарки пельменей потребуется около 10-15 минут в режиме «Жарка», при этом важно периодически переворачивать их для равномерного подрумянивания.
Нужно ли добавлять воду при варке пельменей в мультиварке?
Да, при варке пельменей в мультиварке необходимо добавить воду. Обычно достаточно 1-2 стаканов, в зависимости от количества пельменей и объема мультиварки. Вода должна покрывать дно, но не доходить до уровня пельменей, если вы используете режим «Варка на пару».
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как варить или жарить пельмени в мультиварке, убедитесь, что они не слиплись. Если вы используете замороженные пельмени, дайте им немного оттаять при комнатной температуре, чтобы избежать прилипания.
СОВЕТ №2
Для варки пельменей в мультиварке добавьте достаточное количество воды, чтобы они были полностью покрыты. Также добавьте немного соли и лавровый лист для улучшения вкуса.
СОВЕТ №3
Если вы хотите поджарить пельмени, предварительно обжарьте их на режиме «Жарка» с небольшим количеством масла до золотистой корочки, а затем добавьте немного воды и переключите на режим «Тушение» для завершения приготовления.
СОВЕТ №4
Не забывайте периодически проверять готовность пельменей, особенно если вы готовите их в режиме «Тушение». Это поможет избежать переваривания и сохранит их текстуру.
